乾隆待張東官極好，不但常常犒賞他，也對他十分關心。益生菌那次南巡張東官也有隨行，其時他因為腿疼，不宜久行，因此乾隆還專程賞他騎馬隨行，後來當行經張東官老家姑蘇時，乾隆也下旨讓張東官直接回家，以後沒必要再隨著他回京，讓他正式退休。在張東官70幾歲時，他要求乾隆讓他退休，固然乾隆當時沒有應允，但在隔年乾隆最後一次南巡時，實現了張東官辭職歸裏的欲望。
「他」被乾隆獨寵了20年，豈論去哪，乾隆城市把他帶在身邊，乃至在《延禧攻略》劇中也有提到過他！但他既不是什麼寵妃，也不是寵臣，那麼這位陪同了乾隆20年的人事實是誰？
益生菌「他」就是乾隆的御廚張東官！《延禧攻略》裡有一集就有演到，乾隆和令妃同桌吃飯，令妃對御廚的摒擋讚不停口，於是乾隆就把御廚借給了令妃的延禧宮，後來令妃一度失寵，乾隆還不忘把御廚要了歸去。
益生菌
益生菌益生菌
張東官還曾發現過一道宮庭名菜，他以丁香、甘草、桂皮、肉桂等9種香料來滷製五花肉，這道香氣稠密的佳餚就叫做「蘇造肉」，後來還成為了街坊小吃。
▲乾隆御廚張東官劇中形象（圖／翻攝自百度百科）
張東官其時做了糯米鴨、常青頓青衣河蝦和糖醋櫻桃肉等菜餚，個中最讓乾隆曆曆在目的就是糖醋櫻桃肉，後來還特意召見張東官那道菜的作法，最後乾隆要回京時，決意連同張東官一路帶回宮，成為本身的御用廚師。這位張御廚是個姑蘇人，有一次乾隆下江南的時候品味到他做的菜，讓乾隆讚嘆不已。張東官入宮後，乾隆的三餐和小吃都由張東官負責。
▲乾隆和令妃同桌吃飯，乾隆見令妃愛好品嘗御廚的菜餚，便將御廚借給了她（圖／翻攝自延禧攻略）
▲蘇造肉（圖／翻攝自百度百科）
益生菌節目中間／綜合報道
根據《乾隆江南節次照舊膳》中所記錄，張東官的名字在短短十幾天以內，就泛起了27次，可見乾隆有多愛吃他煮的菜！而乾隆喜愛張東官愛好到何種水平呢？除在宮裡的膳食和小吃都交由張東官來做以外，就連乾隆到承德避暑山莊或圓明園等地旅遊，或出巡各地時，也會把張廚師帶在身旁。
以下內文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=769787益生菌
請先 登入 以發表留言。